- Главная
- Новости
- Наш город /Our city/JP
- О нас
- Электронная библиот
- Наши достижения
- Услуги
- Книжные новинки
- Подкаст
- Коллегам
- Документы
- Гос. услуги
- Гостевая книга
- Полезные ресурсы
- Антикоррупция
- Антитеррор
- Фотогалерея
- Вакансии
- Выборы
- Доступная среда
- Оценка качества усл
- В ПАМЯТЬ ПОБЕДЫ
- Год науки и технол
- Год культурного нас
- Конкурсы
- ПУШКИНСКАЯ КАРТА
19 октября сотрудники Отдела ЦБС – библиотеки «Центр досуга» для гостей дневного стационара Центра социального обслуживания населения провели познавательно-развлекательный час «Капустные посиделки», где главной героиней стала «барыня капуста». Ведущая рассказала гостям, откуда пришла традиция устраивать капустные посиделки, о Дне Воздвижения, который проходил после наступления заморозков и сопровождался массовым рубом и засолом кочанов. Капуста издревле почиталась на Руси, несмотря на то, что родиной этой овощной культуры было Средиземноморье, а слово капуста с греческого языка переводится, как «голова». В XVIII - XIX веках белокочанная культура в России стала вторым овощем после картофеля, а в деревне её ещё называли «первой барыней». Философы, историки, медики и повара оставили нам многочисленные наставления о ее магических, целебных и кулинарных свойствах.
Открылось мероприятие русской народной песней «Ах, капустка», которая создала позитивное настроение. Гости активно вспоминали пословицы и поговорки, соревновались в отгадывании загадок, определяли на глаз вес кочана, посмотрели видеоролик о засолке капусты. Участники мероприятия с удовольствием поделились своими секретами квашения капусты по особым рецептам. Вниманию присутствующих была представлена выставка книжных и периодических изданий «Барыня – капуста», на которой были представлены книги по выращиванию, хранению и заготовки капусты, статьи из журналов «Приусадебное хозяйство», «1000 советов дачнику», «Люблю готовить», «Лиза», «Хозяюшка», а также рецепты вкусных и разнообразных блюд из капусты.