Page 35 - Библиотека - центр притяжения

26 октября 2022 года
19 апреля 2022 года
https://uso.sakhalin.gov.ru/jspi/?p=5978
HTTP://USO.ADMSAKHALIN.RU/JSPI/?P=4992

«Капустные посиделки»

21 октября 2022 года прожи-
вающие ГБУ «Южно-Сахалинский
психоневрологический интернат» в
сопровождении воспитателей прие-
хали в гости в отдел ЦБС – библио-
теку «Центр досуга» где нас радуш-
но встретила работник библиотеки
Омелюх Ирина Викторовна, ранее
пригласившая на познавательно —
развлекательный час «Капустные
посиделки».
В светлом, тёплом, уютном
помещении читального зала биб-
лиотеки Ирина Викторовна расска-
зала нам об истории этого обычая русского народа – осеннего праздника «Капустные поси-
делки» или, как его еще называют, «Капустник». В этот день русские люди созывали друзей
и соседей, чтобы дружно вместе рубить и солить капусту в бочонки, а солили ее очень мно-
го, так как это витаминное, полезное и пользующееся спросом блюдо. Мы узнали, что сортов
капусты в мире насчитывается больше сотни, и впервые появилась она на Руси еще в IX ве-
ке. Рецептов ее засолки великое множество, и у каждой хозяйки они свои. Оказывается, ка-
пуста — это еще и очень ценный диетический продукт. Также в этом овоще есть и эстетиче-
ское начало – японцы в свое время вывели сорт декоративной капусты, которую используют
для украшения клумб, палисадников и оранжерей.
После познавательного рассказа проживающие играли: старались, взвешивая на руке,
угадать массу вилка капусты, вспоминали и называли известные сорта капусты, а также
блюда, которые из нее готовят, отгадывали загадки о капусте. Посмотрели видеоролик о
процессе засолки капусты, прослушали цитаты из произведений русской классики, где упо-
минались блюда из капусты. Почерпнули очень много интересной информации.
А в финальной части мероприятия все пели частушки о капусте! Вот уж где каждый
проявил свой темперамент, артистизм и вокальные данные. Выражаем искреннюю благодар-
ность Ирине Викторовне за такое познавательное и креативное мероприятие!!!