Page 114 - Садоводческий календарь

Третья декада сентября

В третьей декаде сентября уже можно приступать к убор-
ке урожая свеклы и моркови. Сейчас они наливаются саха-
рами, витаминами, полезными минеральными веществами.
Этот процесс будет продолжаться вплоть до 14 октября, поэ-

тому не спешите их выкапывать. Но если выкопали, сортиру-
ем корнеплоды, отделяя больные и искривленные от полно-
ценных, обрезаем ботву, оставляя пенечки высотой не более
3 мм. Хорошо просушиваем на солнце и проветриваем.
Затем ссыпаем их в мешки на две трети или в коробки.

Засыпаем стружкой либо просушенными опилками и поме-
щаем в подвал. Мешки не завязываем, а края складываем вме-
сте и перебрасываем ровно по прямой линии. В этом случае
углекислый газ будет беспрепятственно выходить из мешка,
и корнеплоды хорошо сохранятся.
Имейте в виду, что уборку корнеплодов можно будет ве-
сти и по первым заморозкам. Ведь именно в это время они

набирают сладость.
Кстати, многие практикуют хранение моркови и урожая
не в подвалах, а в ямах, выкопанных на участке. В этом случае
корнеплоды остаются сочными и свежими до самой весны.
В конце сентября – начале октября собираем и просуши-
ваем корнеплоды всех сортов редьки. Для того чтобы они

сохранили тургор, храним как свеклу или же пользуемся дру-
гими способами. Обрабатываем в известковом молочке или
растворе глины – 1,5 кг на ведро воды. Хорошо просуши-
ваем и закладываем на хранение. Либо пересыпаем редьку
сухим, прокаленным на солнце песком.
Поспешите с уборкой томатов. Снимите все зеленые пло-

112