Page 112 - Слово№22 2024г.
P. 112
Слово Ю лия В ятр жик
Юлия Вятржик
о кулинарии НОВЫЙ Г О Д «ПО Д ШУБК ОЙ»
НОВЫЙ ГОД «ПОД ШУБКОЙ»
О таинственном… себя парой-другой души- но наваливаясь на кусты
стых ягод. смородины, шаркая ту-
Во время оно, когда де- ловом по стене и шумно
ревья были большими, Летом наши низкие
дни длинными, ночи ко- оконца мы не закрыва- вздыхая.
роткими, а солнце жар- ли никогда. Особое удо- Тогда мама решила
ким, жила я в небольшом вольствие — слушать сработать на опере-
поселке. Хоть и называли летний дождь, который жение и неестествен-
его рабочим, но был он вкусно лупил по земле, но спокойным голосом
абсолютно деревенским, по смородиновым ку- громко произнесла: «А
патриархально-провин- стам, шумел в кронах я сейчас в милицию по-
циальным. берез и растекался про- звоню!» Никакой ре-
зрачными лужицами по
Люд в нашем поселке деревянному подокон- акции. Неизвестный
был почти сплошь кре- нику. Хорошо… великан продолжал
стьянский, потому и кур бродить, вздыхать и ло-
под ногами суетилось И вот как-то поздним мать кусты. Тогда мама,
без счета, и поросята по- летним вечером лежим презрев смертельную
визгивали в загонах, и мы с мамой в крова- опасность, отодвинула
коровы неспешно прогу- тях, читаем перед сном. штору — и тут же расхо-
ливались по улицам, ще- Окна, разумеется, от- хоталась! Оказывается,
дро украшая их навозны- крыты, за ними «ночной под нашими окнами пас-
ми лепехами. эфир струит зефир, шу- лась большая корова,
мит, бежит Гвадалкви-
Жили мы на первом вир» река Тымь. И тут которой, очевидно, при-
этаже старого двухэтаж- царящие в мире тишину шлись по вкусу молодые
ного барака. Мама моя и покой нарушили тяже- смородиновые веточки.
была инженером свя- лые шаги и протяжный Меланхолично жуя, она
зи, на лавочке во дворе вздох под распахнутым смотрела на нас огром-
не сиживала, семечки окном. ными влажными глаза-
с соседками вечерами ми и искренне не пони-
не лузгала, выписывала Поселок наш был тог- мала, что смешного мы
кучу газет и журналов да самым спокойным и усмотрели в ее позднем
и считалась городской безопасным местом на ужине…
штучкой, случайно в эти земле, а местное хули-
места залетевшей. Я же ганье все знали напере- …и вкусном
училась в музыкальной чет. Поэтому мы вначале Эта коровья история с
школе, регулярно терза- удивились, но, слушая
ла фортепиано, но сосе- хруст веток под явно не- криминальным оттенком
ди относились к этому маленькими ступнями, появилась здесь неслу-
с пониманием, дескать, изрядно перепугались. чайно. В представлении
что с них, городских, Мама тихо скомандова- современного челове-
возьмешь. Тем не менее ла: «Быстро ко мне!», я ка корова — это источ-
палисадник у нас под ок- бесшумными скачками ник молока, стейка и
ном был, и росли там не- пересекла комнату, юр- бифштекса. Именно о
сколько кустов смороди- кнула к ней под одеяло, нем, точнее, о приготов-
ны, крыжовник и неболь- и мы замерли, прислуши- лении наивкуснейше-
шая грядка клубники. ваясь к каждому шороху. го новогоднего блюда
Как раз хватало, чтобы в Некто продолжал ша- «Бифштекс под шубкой»,
разгар лета порадовать риться под окном, груз- мы и поговорим.
110
