- Главная
- Новости
- Наш город /Our city/JP
- О нас
- Электронная библиот
- Наши достижения
- Услуги
- Книжные новинки
- Подкаст
- Коллегам
- Документы
- Гос. услуги
- Гостевая книга
- Полезные ресурсы
- Антикоррупция
- Антитеррор
- Фотогалерея
- Вакансии
- Выборы
- Доступная среда
- Оценка качества усл
- В ПАМЯТЬ ПОБЕДЫ
- Год науки и технол
- Год культурного нас
- Конкурсы
- ПУШКИНСКАЯ КАРТА
10 октября отмечается день заслуженного, полезного и любимого многими продукта – Всемирный день каши. В Древней Руси «кашей» называли и княжеский пир, и рабочую артель. Поскольку ели из одного котла, то и кашу звали «артельной». Каши – это религия русского народа. Ведь даже блины произошли из каши, в которую переложили крупы. С кашей связано много поверий и гаданий. В старину на Руси был даже праздник каши 26 июня. В этот день украшали дома букетами гречихи и просили святую Акулину, чтобы она дала богатый урожай. У русских князей существовал обычай – в знак примирения с врагом варить кашу. Без каши мирный договор считался недействительным. С тех пор про несговорчивых людей говорят: «С ним каши не сваришь».
11 и 28 октября сотрудники отдела ЦБС – библиотеки «Луговое» провели в Сахалинском областном специализированном доме ветеранов и инвалидов «вкусное» мероприятие «Каша – матушка наша», посвященное исконно русскому традиционному блюду – каше.
Участники узнали много интересного о каше и крупах, например, что крупу наши предки называли «засыпа». Отсюда и слово «засыпать». Дробленая крупа называлась «варгеня». Из неё можно было приготовить наскоро – «сварганить». Все вместе вспоминали пословицы и поговорки о каше, литературные произведения, героиней которых стала каша. Присутствующие познакомились с рецептами Гурьевской, Суворовской каш, а также гречневой каши Сименухи.
Мероприятие завершилось трансляцией видеоролика «Живи 100 лет!».


















