Page 232 - Виктория Цой - Когда я буду морем

дней до этого многолюдно становится на рынках. Ра-
чительные хозяйки придирчиво оглядывают фрукты,
выбирая самые сочные, одинаковые по размеру, без еди-
ного пятнышка на кожуре, тычут пальцами в красное
мясо говядины, проверяя его свежесть, — из него будет
сварен прозрачный суп и приготовлены маленькие от-
бивные, заглядывают под жабры рыбе, выложенной се-
ребряными тушками, принюхиваются, отмахиваясь от
обиженных причитаний продавцов.
Ранним утром 15 августа в домах ставятся низкие сто-
лы, на них устанавливают фотографии и свечи. Хозяй-
ка загодя приготовила любимые блюда усопших, чтобы
преподнести их духам предков. Поднявшись засветло,
она хлопочет на кухне, достает из холодильника тазы и
миски, выкладывает на маленькие тарелочки панчхан,
расставляет их на столе в строгом порядке, следуя ста-
ринным обычаям.
В первом ряду, слева, ставят пиалу с вареным рисом,
с правой стороны — суп, рядом — рюмку, хащи и ложку.
Во втором ряду следует поставить обжаренные в масле
или кляре рыбу и мясо. Следом ставят закуски из ово-
щей, зелени и кореньев, хлебцы тток, в последнем ряду
— фрукты и сладости.
Ни в коем случае нельзя ставить плоды персиков: по
старинному поверью они отпугивают духов ворсистой
кожурой. Количество предметов должно быть нечет-
ным. В доме не должно быть громких разговоров.
Старший сын, встав на колени, сосредоточенно рас-
ставляет на столе блюда, зажигает благовонные свечи.
С фотографий на семью смотрят дорогие сердцу лица.
Воцаряется тишина. Корейцы верят, что в эту мину-
ту духи предков приходят в их дома и незримо витают
рядом. Перед ними преклоняют колени, касаясь лбом
пола, им подносят водку и угощения. Лишь постуки-
вание палочек о стол, приглашающее духов к трапезе,

230