Page 107 - Краеведческий бюллетень

• ^ < .. Д*
одежда из рыбьей кожи. Сантаны привозят сгад2 цветные Шел Большая часть блюд употребляется в вареном виде. Соль
новые ткани и парчу. Покрой одежды здесь иной, чем в Эдзо,
почти не используется, туземцы нс любят соленой пищи. Перед
это хорошо видно на иллюстрациях.
употреблением того или иного блюда его сначала обильно по­
ливают жиром морских животных. Объясняют это тем, что
Внешний вид обитателей северной части острова разнится

с обликом живущих на юге. Живущие на севере в зимнее вре­ некоторые корни растений содержат ядовитые вещества, а

мя носят одежды из собачьих шкур, обувь (называемую жир якобы нейтрализует их вреднее действие на желудок.

«кэри» и похожую на «карасутаби» в Мацумаэ) — из шкур Жир для туземцев такая же необходимая приправа,

тюленя, шапки — из меха медведя. Эти предметы одежды на как в нашей стране «мисо» (57) и «сёк» (58). Если охота на

острове охотно закупают иноземцы. Из-за холода все обита­ морского зверя в летний сезон бывает скудной, запасов жира

тели северной части от мала до велика косят обувь из рыбьей на зиму не хватает. В такие годы жир обычно выменивают у
кожи или шкур животных. Этим они отличаются от жителей других племен на сани для собачьих упряжек, топоры, ножи

Эдзо, которые, как известно, обуви вообще не носят. и др. Хранится жир в специальных сосудах, изготовленных из

кишок тюленя.

ПИЩА ТУЗЕМЦЕВ (27) Черная курица.

(28) Также: «киту», «китобиру», «пенуффу» — дикий лук.

Продукты питания, в общем, сходны с теми, что употреб­ (2S) Также: «ситокурина» — борщезик.

ляют в пищу жители Эдзо, за одним исключением: жители (30) Предположительно: «нрурэ» — горец.
(31) Предположительно: хохлатка.
Хацусима и больших количествах употребляют в пищу корни (32) Борщевик.

растений и жир морских животных. Чаще всего в пищу идут (33) Также: «игарихнна» — купырь.

следующие виды морской рыбы: лосось, треска, селедка, «ха- (34) Не установлено.

чуцугеффу», «арукой» и другие. Едят туземцы к мясо живот­ (35) Также: «чпкаппуни», «сэйва» — аралия.
(36) Также: «г.енуп» — ластовень.
ных — калана, нерпы, собаки, лисицы, «хойну» (27), северне (37) Не установлено.
го оленя и антилопы. (38) Правильно: «моснокаргбэ» — бубенчик курильский.

(39) Не установлено.

В пищу употребляются корни следующих растений: «ки­ 40) Белокопытник.
41) Также: «цурэппу» — лилия Глена.
те» (28), «хаппу» (29), «ирэрау» (30), «тома» (31), «ситоро- 42) Возможно, дудник медвежий.

кияа» (32), «итирабо» (33), «унисико» (34), «чимакина» (35), (43) Не установлено.

«икэма» (36), «икалокай» (37), «райбэуси» (38), «хомэ- (44) Правильно: «фурзгшо» — смородина широколистная.

сю» (39), «чинрата» (40), «торэппу» (41), «бинккна» (42), (45) Видимо, — «анэкани» — смородина сахалинская.

«итэратара» (43), «фуурэффу» (44), «аннэка» (45), «унэ- (46) Не установлено.

хауу» (46), «гирнкэси» (47), «сиракути» (48), «хабидон» (49), (47) Правильно: «тирикисини» — актинидия коломикта.

«имаури» (50), «тикуира» (51), «кануфу» (52), «шакку-тор- (48) Актинидия аргута.

эппу» (53), и «чукку-торэппу» (54). Из фруктов едят «сикэ- (49) Видимо, «хабэтуни».
рэбэии» (55) и «ниеэу» (56). (50) Не установлено.

(51) Не установлено.

Корпи растений собирают весной, летом и осенью, высу­ (52) Не установлено.

шивают их и хранят в специальных помещениях. Этим обычно (53) Видимо, — «сикутуру» — лук-резанец.

занимаются женщины. Я не могу привести а книге изображе­ (54) Не установлено.

ний данных растений, поскольку не делал ни эскизов, ни наб­ (55) Также: «сикэрипани» — амурский бархат (орехи).
росков. (56) Желуди монгольского дуба.

(57) Паста из бобов.

П р и м е ч а н и я ( 2 7 ) — ( 5 6 ) : с м . н а с л е д у ю щ е й с т р а н и ц е . (58) Соевая приправа из бобов. ....

•
105