Page 167 - Мицуль М.С. "ОЧЕРК ОСТРОВА САХАЛИНА В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОМ ОТНОШЕНИИ"

щих в это время льдов в заливе Анива назначенные остаются не без влияния друг на друга в домашней
в Анивский округ рабочие в числе 200–300 человек обыденной жизни.
нередко отправляются дальше частью пешком, а При своих постах японцы завели небольшие ого-
частью в лодках, пробираясь около берегов между роды, в которых возделывают лиственную капусту,
льдинами. употребляемую в пищу как салат, картофель, редьку
Остающиеся на зиму японские рабочие постоянно с очень длинным корнем (ее солят впрок), морковь,
заняты вместе с айнами плетением циновок из при- репу, лук, горох и разные сорта фасоли. Местность
возной рисовой соломы и из местных трав, исправ- под огородами японцы выбирают почти на самом бе-
лением рыболовных снарядов, жжением березового регу, где почва обыкновенно песчанистая, но это ни-
угля, употребляемого японцами для очагов, и в осо- сколько не стесняет их, потому что они во всех огоро-
бенности заготовлением дров. Рубка дров, будучи в дах употребляют жидкое удобрение, изготовленное
связи с вывариванием жира, составляет одну из са- предварительно из смеси человеческих экскрементов
мых существенных забот японских властей, тем более и других остатков с водой, подобно тому, как это дела-
что эта работа с каждым годом становится труднее ют и на своей родине; точно так же поступают япон-
по причине уничтожения берегового леса, а доставка цы с рыбными остатками. С этих небольших участков
дров из внутренности острова, как более дорогая, не- японцы собирают урожаи, которые дают им возмож-
минуемо отразится со временем на сельдеварочном ность пользоваться овощами в течение всей зимы;
производстве самым невыгодным образом. По при- впрочем, за картофелем они обращаются иногда к
мерному расчету, добывание ворвани во всей южной русским, которые охотно его уступают им, получая в
части Сахалина требует по числу 611 котлов, в кото- обмен рис, соль и пр.
рых варка продолжается в течение иногда более 20 Число домашних животных у японцев простира-
дней, до 15000 саж. дров. ется до 277 шт., именно: лошадей 12, волов 20, ко-
Выше было уже сказано, что всех японцев, посто- ров 5, свиней 40 и упряжных собак 200. Рогатый скот
янно живущих на юге острова Сахалин, не более 278 и лошадей содержат только для перевозки вьюков
душ обоего пола. Климатические условия заставили между постами, но сена для них по недостатку рабо-
некоторых японцев устраивать домики из срубов на- чих рук и по непривычке обращаться с косой вовсе
подобие русских, не отказываясь, однако ж, от очагов не заготовляют, вследствие чего скот нередко делает-
посредине комнаты с дымоотводными отверстиями ся жертвой голода; японцы охотно предлагают своих
в потолке и крыше; а в Кусун-Котане и Чибисани лошадей русским на зимнее время для работ, с тем,
устроены русские бани, до которых японцы большие чтобы кормили их сеном. Мясо свиней употребляют в
охотники. Во многих постах завели скот и даже коров, пищу чаще, чем мясо рогатого скота. Домашних птиц
но последних по неимению случных быков содержат содержат в достаточном количестве, считая их лако-
не для молока, а для разных работ; в весеннее вре- мым блюдом. Разнообразная дичь, медвежье мясо, а
мя, с целью предупредить появление цинги, япон- иногда и китовый хрящ от выбрасываемых на берег
цы стали бить скот, тоже подражая русским, далее трупов входят также в число предметов потребления.
и картофель от русских перешел в японские огороды Так как доставляемый из Японии рис не в обде-
— словом, постоянные сношения японцев с русскими ланном виде, то для этого устроены на юге Сахали-

164 165