Page 77 - Мицуль М.С. "ОЧЕРК ОСТРОВА САХАЛИНА В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОМ ОТНОШЕНИИ"

1872 года почти вовсе не было больных цингой, меж- ется по 3 р. Соболей же ловят ловушкой, устроенной
ду тем как болезнь эта в первое время после основа- на тех же началах, как и обыкновенные мышеловки,
ния поста была сильно развита. Так как местные ус- но только в большем размере, из бревен около ство-
ловия благоприятствуют развитию скотоводства, то лов крупных деревьев; цена за соболий мех от 5 до
батальон, желая приобрести лучшую породу рогатого 10 р. Выдры подкарауленные убиваются из ружья,
скота для приплода, заключил в 1870 году условие с цена тоже от 5 до 10 р., смотря по величине. А белка,
командиром коммерческого судна «Velos» в том, что мех которой ценится в 10 к., не составляет предмета
он обязался доставить из-за границы до 100 живых охоты. Что касается до медведя, то на него устраива-
коров и быков в Муравьевский пост для батальона, ют облаву, в особенности, когда он нападает на ро-
считая по 5 руб. за каждый пуд живого веса, и с этой гатый скот, что нередко случается весной и осенью;
целью командиру судна были выданы в задаток 1000 медвежья шкура ценится от 6 до 10 руб.
руб., но доставка скота по случаю прусско-француз- С очищением бухты ото льда появляется сельдь.
ской войны не состоялась. Но скотоводство местной Так, в 1872 году она появилась здесь 29 апреля, за-
команды поставлено уже на ноги; хороший выгон и тем в ночь на 1 июня снова подошла. Ловля проис-
пресно-соленая вода в ближайшей речке, заменяя ходит около пролива Суслова (у устья) неводом, ко-
собой соль, представляют все задатки для успешного торым захватывают разом до 40 тыс. рыб. Сельдей
развития здесь этой важной отрасли хозяйства. Оста- солят полуголландским способом, который состоит
ется сожалеть, что скот не особенно крупный, но из в следующем. Коль скоро вытащат из воды сельдей,
сахалинского приплода удаются некоторые доволь- им перерезают горло, вырывают жабры и внутрен-
но рослые экземпляры, которые, без сомнения, дадут ности и кладут их в довольно густой рассол. Через
начало для образования местной породы скота. несколько часов рыб вынимают из этого рассола и
К категории же домашнего скота следует отнести наслаивают их в бочки брюшком книзу с большим
и имеющихся в посту 19 упряжных собак; нарта со- количеством соли, а затем, закупорив бочки, пере-
бак состоит из 13 штук, которые ценятся до 120 р., носят их в погреб или на ледник, так что спустя 10
собаки эти во время малопроезжих дорог, часто даже дней сельди оказываются очень вкусными. На 1000
перескакивая по разбитым льдинам, оказывают весь- сельдей расходуют более 3 пудов соли. Кроме этого,
ма существенную пользу при перевозке провианта в сельди коптят в особом срубе, где поддерживают по-
ближайшие посты. стоянно дым; по истечении 10–14 дней они становят-
Охота на диких птиц развита между постовы- ся пригодными для пищи; иногда их предварительно
ми солдатами, которые снабжают служащих дичью вымачивают в рассоле. Для ротных упряжных собак
по следующим ценам: утка 30 к., кулик 20 к., бекас изготовляют до 120,000 штук юколы, которую для
10 к., гусь 1 р., лебедь 2 р. То же самое следует за- этого высушивают на солнце; по окончании сушки их
метить и о звериной ловле; больше всего попадает- нанизывают на нитки по 10 штук на каждую — это
ся лисиц, которых за недостатком охотничьих собак, дневная порция для одной собаки. Почти одновре-
вытравливают сулемой в пилюлях; лисий мех прода- менно с сельдями появляется огуречник (вид корюш-
ки) в бухте и особенно в ближайших к посту речках; в

74 75