Page 71 - Слово №9 2017 г.
P. 71
Слово о кулинарии “Слово” № 9 2017 г.
ГРЕНКИ С СЫРОМ листом салата. Сверху кладем второй
И КОЛБАСОЙ кусок хлеба и скрепляем это шаткое
сооружение деревянной шпажкой или
Нам понадобятся батон нарезной, зубочисткой. Готово.
один плавленый сырок, граммов 150
вареной колбасы, полстакана молока, И пусть кто-нибудь скажет, что эта
столовая ложка сливочного масла. Ба- еда кишит холестерином, калориями
тон режем тонкими ломтиками. Сыр с и прочими неполезностями! Зато это
колбасой трем на мелкой терке (перед очень вкусно, поэтому иногда можно.
этим рекомендую немного подержать Так что приятного аппетита!
их в морозилке), добавляем кусочек
размягченного сливочного масла. Все
тщательно перемешиваем, чтобы полу-
чилась сырно-колбасная паста. Обма-
киваем куски батона с одной стороны в
молоко. Щедро обмазываем молочную
сторону сырно-колбасной пастой. Вы-
кладываем бутерброды на противень –
и в разогретую до 200 г духовку. Минут
через 7–10 у вас готовы румяные, хру-
стящие и ароматные гренки.
И наконец, предлагаю соорудить на-
стоящие...
СЭНДВИЧИ ПО-АМЕРИКАНСКИ
Здравствуй, милая картошка!
Удивительное дело: говорят, недав-
но директоров двух сахалинских школ
привлекли к дисциплинарной ответ-
ственности за то, что они отправи-
ли на уборку картошки своих учеников.
На 1 порцию нам понадобится 1 ку- Вот новости! Помню, в наше время…
риный окорочок без костей, 2 больших В наше время происходило это так:
ломтя белого хлеба, 3–4 листа зелено- гремя ведрами, шурша кульками и по-
го салата, 1 столовая ложка майонеза, звякивая баночками со снедью, мы со-
1 ломтик ветчины, 1 столовая ложка бирались у школы. Потом приезжали
сливочного масла, помидор. Смазыва- автобусы, мы шумной гурьбой загружа-
ем хлеб сливочным маслом. На один лись туда и весело катили по родным
кладем лист зеленого салата, слегка грунтовкам на бескрайние поля совхоза
смазанный майонезом, на него – не- «Красная Тымь». Ясное дело, боевой дух
сколько ломтиков помидора, а сверху в нас поддерживала хорошо отлаженная
– слегка поджаренный ломтик ветчи- машина партийной пропаганды: идеи
ны. Нарезанное тонкими ломтиками соцсоревнования увлекали, надежда
куриное мясо смазываем майонезом,
выкладываем на ветчину и накрываем стать лучшей собирательницей картош-
68
