Page 5 - Сахалинское застолье : сборник рецептов многонациональной сахалинской кухни
P. 5

Оглавление


          Предисловие ............................................................................................... 5
          РУССКАЯ КУХНЯ .................................................................................... 6

            ГУРЬЕВСКАЯ КАША ........................................................................... 6
            БЛИНЫ .................................................................................................... 7

            СТАРЫЙ РУССКИЙ САЛАТ ............................................................... 8
            КУРНИК ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА ........................................................ 8
          НИВХСКАЯ КУХНЯ ............................................................................... 10

            ПУТЬ ...................................................................................................... 10
            ЧО ПАНЬХ ............................................................................................ 10

            Е КАНИ ................................................................................................. 11
            КЫН ЧО ................................................................................................. 11

            МОСКАР (МАДЬЕР) МА .................................................................... 11
            МАКР МА ............................................................................................. 12

            ПЫКИ МА ............................................................................................. 12
            РША ЧО................................................................................................. 12
            ЛЕП ........................................................................................................ 13

            Е ОВА .................................................................................................... 13
            Е ЛАНР ТУРШ ..................................................................................... 13

            РША ТУРШ .......................................................................................... 14
            МУВИ (1)............................................................................................... 14

            МУВИ (2)............................................................................................... 14
            ВЫЛКН АЛРШ (ВЫЗХ АЛС) (1) ....................................................... 15

            ВЫЛКН АЛРШ (ВЫЗХ АЛС) (2) ....................................................... 15


                                                                           2
   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10