Page 6 - Сахалинское застолье : сборник рецептов многонациональной сахалинской кухни

ВЫЛКН АЛРШ (ВЫЗХ АЛС) (3) ....................................................... 15
ТЕВИ ХОРЛАК .................................................................................... 16

СОГР ...................................................................................................... 16
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ ............................................................................ 17

ОМАНДУ .............................................................................................. 17
ПУЛЬГОГИ ........................................................................................... 18
САМГЕТХАН ....................................................................................... 19

ТАТАРСКАЯ КУХНЯ ............................................................................ 21
БЭЛИШ С РИСОМ И СУШЕНЫМИ ФРУКТАМИ .......................... 21

ТОКМАЧ ............................................................................................... 21
ТУТЫРГАН ТАВЫК............................................................................ 22

КЫСТЫБЫЙ ......................................................................................... 23
БЭЛИШ С УТКОЙ ............................................................................... 24

ЭЧПОЧМАК ......................................................................................... 25
ЧАК-ЧАК............................................................................................... 25
КОШ ТЕЛЕ............................................................................................ 26

ЖАРКОЕ ПО-ТАТАРСКИ «КАЗАНЬ» .............................................. 27
КАЗАНСКИЙ ПЛОВ ............................................................................ 27

ГУБАДИЯ С МЯСОМ .......................................................................... 28
АЗУ ПО-ТАТАРСКИ ........................................................................... 28

БИФШТЕКС ПО-ТАТАРСКИ ............................................................ 29
ТАТЛЫ .................................................................................................. 30

АРМЯНСКАЯ КУХНЯ ............................................................................ 31
ДОЛМА С БАРАНИНОЙ .................................................................... 31
ГАТА ЕРЕВАНСКАЯ .......................................................................... 32

3