Page 59 - Остров Сахалин: необходимые и желательные мероприятия

5. Лавроваго листу 20 дол. 0,04 »
6. Перцу 20 дол. 0,04 »
Итого в день 10,06 к.
а в неделю 70,42 »

II. Воскресенье – мясные щи на обед.
1. Мяса 40 зол. 5 к.
2. Гречневых круп 8 зол. 0,4 8 »
1
3. Капусты /40 ведра
4. Картофеля ½ фун.
5. Брюквы ¼ фун.
6. Луку 3 зол.
7. Воды 1 штоф
Итого 5,48 к.
На ужин кашица гречневая.
1. Круп гречневых 30 зол. 1,2 к.
2. Масла коровьего 4 зол. 1,64 »
3. Воды ½ штоф
Итого 2,84 к.

III. Понедельник – на обед овощной суп.
1. Масла коровьего 4 зол. 1,64 к.
2. Рису 8 зол. 0,32 »
3. Картофеля 1 фун.
4. Моркови ¼ фун.
5. Брюквы ¼ фун.
6. Луку 3 зол.
7. Воды 1 штоф
Итого 1,96 к.
На ужин рисовая кашица.
1. Рису 30 зол. 1,2 к.
2. Масла коровьяго 4 зол. 1,64 »
3. Воды ½ штоф
Итого 2,84 к.
IV. Вторник – рыбные щи.
1. Рыбы 1 фун. 5 к.
2. Круп гречневых 8 зол. 0,48 »
1
3. Капусты /40 ведра.
57