Page 60 - Остров Сахалин: необходимые и желательные мероприятия

4. Картофеля ½ фун.
5. Брюквы ¼ фун.
6. Луку 3 зол.
7. Воды 1 штоф.
Итого 5,48 к.
На ужин гречневая каша, как и в Воскресенье, что будет
стоить 2,84 к.

V. В Среду овощной суп на обед и рисовая кашица на
ужин, т. е. то же, что в Понедельник,
и будет стоить 4,8 к.

VI. В Четверг то же, что во Вторник: рыбные щи на обед и
гречневая кашица на ужин,
что будет стоить 8,92 к.

V1I. В Пятницу то же, что в Среду и Понедель-
ник: овощной суп на обед и рисовая кашица
на ужин, что будет стоить 4,8 к.

VIII. В Субботу рыбный суп на обед.
1. Рыбы 1 фун. 5 к.
2. Рису 8 зол. 0,32 »
3. Картофеля 1 фун.
4. Моркови ¼ фун.
5. Брюквы ¼ фун.
6. Воды 1 штоф.
Итого 5,32 к.
На ужин рисовая кашица.
1. Рису 30 зол. 1,2 к.
2. Масла коровьяго 4 зол. 1,64 »
3. Воды ½ штофа
Итого 2,84 к.

Таким образом, в течение недели расход на доволь-
ствие одного богадельщика будет стоить 119,74 коп., а в
среднем расход в день на одного будет стоить 17,105 коп.,
причем овощи не ставятся в оценку в предложении бес-
платного получения их.

58