Page 92 - Нескучный Южно-Сахалинск

Нескучный Южно-Сахалинск

страны Восходящего Солнца обретают новые вкусовые оттенки, возможно
из-за специфики местной природы и набора продуктов.
Японская кухня – это искусство создавать натюрморты на тарелке и се-

зонность. Корейская кухня – это сочетание пяти оттенков вкуса и пяти оттен-
ков цвета. Вообще, есть два пути знакомства с местной кухней – сходить в

ресторан, где блюда приготовят специалисты, или попробовать сделать всё
самому.

Блюда корейской и японской кухонь присутствуют в меню почти всех
ресторанов и кафе Южно-Сахалинска. Есть, конечно, и специализированные

(«Пак Дегам», «Хомура», «Азия», «Дайкон», «Хоккайдо», «BamBoo», «Нихон
Митай» и другие). Типичную Сахалинскую кухню во всём её полиэтническом
многообразии можно отведать на фуд-кортах торгово-развлекательных цен-

тров города. Особенности островной кухни настолько уникальны, что многие

туристические компании устраивают целые гастрономические туры:
 «Вкусный Сахалин» (от компании «Би-томо»),
 «Сахалин, это не только красиво, но ещё и очень вкусно!» (компа-

ния «Welcome Sakhalin»),

 «Озеро Буссе» и другие вкусности (компания «SakhTravel»),
 Гастрономические туры на Сахалине (туристический центр «Саха-

лин и Курилы»)
 «Гастрономический Сахалин» (компания «Simple Wine Travel») и

другие.

92