Page 124 - Избранное

Нет, я не был специалистом по этому делу. И совершенно случайно попал на эту
профессию.
Мне тогда было двадцать три года. Все было тьфу и трын-трава. И я тогда шлялся по
крымским дорогам, надеясь где-нибудь найти работу.
И вот иду по дороге и слышу — молочным хозяйством пахнет. А тут тем более я не ел
два дня. И вот взял и пошел на этот приторный запах. Думаю, подкараулю какую-нибудь
корову, подою маленько и тем самым подкреплю свои ослабшие силы.
Вижу — за забором сарай. Наверное, думаю, там коровы. Перемахнул через забор.
Захожу в сарай. Вижу — там не коровы, а круги сыра лежат. Только я хотел стибрить кусок
сыру — вдруг управляющий идет.
— Ты, — говорит, — что, из наших рабочих?
Нет, я особенно не смутился. Думаю — успею дать тигаля. Тем более кругом народу
нету и забор близко. И поэтому отвечаю с некоторым нахальством:
— Нет, не из рабочих, но имею мечту на нечто подобное.
Он говорит:
— А, к примеру, зачем же ты в руку сыр взял?
Я говорю не без нахальства:
— Хотел, знаете, этот сыр попробовать, — сдается мне, что он кисловат на вкус. Не
умеете делать, а беретесь.
Вижу — управляющий даже растерялся от моих слов. Даже, видать, не понимает, что к
чему.
Он говорит:
— Как это? Почему кисловат? Ты что, каналья, специалист, что ли, по молочному
хозяйству?
Я думал, он шутит, чтоб себя разозлить, с тем чтобы покрепче меня ударить. И говорю:
— Вы угадали. По молочному хозяйству я есть первый специалист города Москвы. И
мимо этих молочных продуктов не могу пройти, чтоб их не попробовать.
Вдруг управляющий улыбается, жмет мне руки и говорит:
— Голубчик!
Он говорит:
— Голубчик, если ты специалист, то я тебе дам преогромное жалованье, только сделай
милость, становись скорей на работу. Тут на днях заграничный пароход приходит, надо груз
отправлять, а рассортировать товар и его попробовать некому. И сдается мне, что
иностранная буржуазия наглотается негодных продуктов, и после неприятностей не
оберешься. А у меня, как назло, один специалист холерой заболел и теперь категорически не
хочет ничего пробовать.
Я говорю:
— Пожалуйста. А что надо делать?
Он говорит:
— Надо попробовать шестьсот двадцать бочек масла и тысячу кругов сыру.
У меня даже желудок задрожал от голоду и удивленья, и я отвечаю:
— Пожалуйста. Об чем речь? Принесите мне буханку хлеба, и я сейчас к этому
приступлю с преогромной радостью. Я, говорю, давно мечтал именно такую профессию себе
найти — пробовать то и се.
И сам в душе думаю: нажрусь до отвалу, а там пускай из меня лепешку делают. И
небось не сделают — убегу на своих сытых ногах.
— Ну, — говорю, — несите поскорей буханку, я очень тороплив в работе. Если мне что
загорится — мне сразу вынь и положь. Несите хлеб, а то я прямо соскучился без этой своей
профессии.
Вижу — управляющий глядит на меня с недоверием.
Он говорит:
— Тогда я сомневаюсь, что ты есть лучший в мире специалист по молочному