Page 5 - Кухня Великого поста
P. 5
Предисловие
«...Я просыпаюсь от резкого света в комнате: голый какой-то
свет, холодный, скучный. Да, сегодня Великий Пост. Розовые зана-
вески с охотниками и утками уже сняли, когда я спал, и оттого
так голо и скучно в комнате. Сегодня у нас Чистый Понедельник, и
все у нас в доме чистят. Серенькая погода, оттепель. Капает за
окном – как плачет. Старый наш плотник-«филенщик» Горкин
сказал вчера, что масленица уйдет – заплачет. Вот и заплакала –
кап, кап, кап. Вот она! Я смотрю на растерзанные бумажные цве-
точки, на золоченый пряник «масленицы» – игрушки, принесенные
вчера из бань: нет ни медведиков, ни горок, – пропала радость. И
радостное что-то копошится в сердце: новое все теперь, другое.
Теперь уж «душа начнется», – Горкин вчера рассказывал, – «душу
готовить надо». Говеть, поститься, к Светлому Дню готовиться...
Отворяется дверь, входит Горкин с сияющим медным тазом. А,
масленицу выкуривать! В тазу горячий кирпич и мятка, и на них по-
ливают уксусом. Старая моя нянька Домнушка ходит за Горкиным
и поливает, в тазу шипит, и подымается кислый пар, – священный.
Он обходит углы и тихо колышет тазом. И надо мной колышет.
– Вставай, милок, не нежься, – ласково говорит он мне. – Где
она у тебя тут, масленица-жирнуха, мы ее выгоним. Пришел Пост
– отгрызу у волка хвост...
Незабвенный, священный запах. Это пахнет Великий Пост...»
5
