Page 147 - Краеведческий бюллетень

заключается в одной из современных антропологических статей20. Все

Свое же утверждение о раннем огнепользовании он обосновывает сум­
прежние сенсационные датировки образцов раннего Homo, приближаю­
мой косвенных, но убедительных аргументов, которые трудно оспорить.
щиеся и даже превышающие 3,0 млн. лет, давно отвергнуты.
Так, умение готовить пищу' на огне хорошо объясняет широкий набор спе­
Но в 1996 году стало известно об открытии весьма древнего гоминида
цифически гоминидных черт - большой мозг, мелкие зубы, грацилизация
возрастом 2.33 млн. л., причем впервые в ассоциации с каменными ору­
черепа и челюстей, а также исчезновение сагиттального гребня у раннего
диями. К сожалению, кости настолько скудны (нашли лишь верхнюю че­
Homo по сравнению с поздними австралопитеками, постепенное сниже­
люсть), что это не позволило определить таксон, и находку документиро­
ние полового диморфизма, тенденция образования брачных пар и сохра­
вали как ранний образец рода Homo без определения вида21. И все-таки
нение партнерских отношений между мужскими и женскими особями доль­
это Homo, и если возвратиться к рассуждениям Р. Рэнгхэма, можно рас­
ше (ввиду удлинения периода детства в потомстве), чем у приматов.
пространить его выводы на более древний период, т. к. находка 1996 года
Логика этих рассуждений требует пояснений. Существам, которые го­
свидетельствует о том, что род Homo зародился существенно ранее 1,9-
товят пищу с помощью термической обработки, уже не требуются такие
2,0 млн. л. н. Главное же то, что автор убедительно объясняет: присущие
крупные зубы, массивные челюсти и мощные жевательные мышцы (и,
роду Homo черты стали возможными благодаря освоению огня и приго­
соответственно, сагиттальный гребень, к которому они крепятся). Приго­
товлению пищи.
товление пиши на костре взяло на себя существенную часть функций не
Как трактуют Р. Рэнгхэм и его соавторы, начав готовить пищу на огне,
только жевательного аппарата, но и пищеварительной системы, которая,
человек получил множество преимуществ. Пища стала более удобовари­
соответственно, стала более компактной и уже не требовала прежних энер­
мой и намного более калорийной: термическая обработка разрушает кле­
гозатрат. Это преимущество вкупе с неизмеримо большей калорийнос­
точные оболочки, высвобождает питательное содержимое - длинные и
тью приготовленной пищи по сравнению с сырой послужило ускорению
прочные цепи белков и углеводов превращаются в простые, легко усваи­
в развитии мозга, который ввиду увеличившегося и продолжавшего уве­
ваемые сахара и пептиды. Мало того, термический процесс избавляет
личиваться объема требовал колоссального энергетического питания.
пищу как от собственных растительных или животных токсинов, так и от
Иными словами, приготовление пищи на огне привело к совершенство­
размножающихся на продовольственном сырье патогенных микроорга­
ванию всего организма, повышению его энергетического, метаболичес­
низмов. Наконец, приготовление предотвращает быструю порчу добы­
кого КПД в пользу прогрессивного развития умственных способностей.
той пищи и позволяет запасать ее впрок.
Что касается социальной организации, то логичны соответствующие рас­
При всей убедительности этой разработки нашлось немало возраже­
суждения, далеко не новые - в описанных условиях сформировались пер­
.
ний22 * Помимо традиционного отрицания «раннего огня», оппоненты

вичная семья и первобытная община.
ударили по наиболее слабому месту рассуждений: в своей гипотезе
Принципиально важно отметить, что все эти сдвиги не могли произой­
Р. Рэнгхэм придал гипертрофированное значение приготовлению ранни­
ти 500 или 250-200 тыс. л. н., когда якобы только и появляются бесспорные
ми гоминидами клубней и корнеплодов, противопоставив растительный
следы «контролируемого огня», т. е. регулярного огнепользования, как
белок животному. Не мясо, считает он, а растительная пища, должным
продолжают утверждать оппоненты, в эти периоды нет ни малейших под­
образом обработанная на огне, способствовала перечисленным револю­
тверждений перечисленных революционных изменений. Напротив, все
ционным преобразованиям в организме и культуре раннепервобытных
они произошли, подчеркивает Р. Рэнгхэм, около 1,9 млн. л. н., при форми­

ровании рода Homo. Таким образом, он считает возможной развитую

практику огнепользования в столь древний период.

Но и это, возможно, еще не предельная древность. Просто, называя эту 20 O'Connel J. F, Hawk.es К., Lupo К. D., Blurton Jones N. G. Male strategies and
Plio-Pleistocene archaeology // Journal of Human Evolution. 2002. Vol. 43. № 6.
дату, автор руководствуется данными анатомических исследований и да­
P. 834. www.
тировками широко известных окаменелых образцов. «Первым Homo»
21 Kimbel W. H., Johanson D. C. Reed К. E., Aronson J. L.Assefa Z., Marean C, Eck
поныне называют либо видН. ergaster, собственно, африканскую разно­
G. G., BobeR., Hovers E., Yemane T, YorkD., Chen Y., Evensen M. N.. Smith P. E.
видность прежнего питекантропа, переименованного в Homo erectus, либо
Late Pliocene Homo and Oldowan tools from the Hadar Formation (Kada Hadar
почти синхронный ему, но нс всеми признаваемый вид Homo rudolfcnsis. Member), Ethiopia//Journal of Human Evolution. 1996. Vol. 31. P. 549-561.

Обе формы известны в ископаемых находках, возраст которых не превы­ 22 Hanp.: Pennissi Elizabeth. Human evolution: Did cooked tubers spur the evolution

шает, даже по оптимистическим расчетам, 1,9-2,0 млн. л. «Самые ранние of big brains? // Science. 1999. Vol. 283. № 5410. P. 2004-2005. www; Angier Natalie.

точно определенные образцы Homo, называемого «ранний африканс­ Cooking, and How it slew the beast within. 2002. www.leakeyfoundation.org/

кий» Homo erectus, возможно, относятся примерно к 1,7-1,9 млн. л. н.», - newsandevents/n4_x.jsp ?id=2 75.

145
144