Page 19 - Сахалинское застолье : сборник рецептов многонациональной сахалинской кухни
P. 19
Способ приготовления:
Приготовить пюре из очищенного отварного картофеля.
Смешать пюре с сахаром и жиром тюленя. Осторожно смешать
пюре с брусникой.
ТЕВИ ХОРЛАК
вкусный шиповник
Ингредиенты: шиповник – 1 стакан, брусника – 1 стакан,
жир тюленя – 1 ст. ложка, сахар по вкусу.
Способ приготовления:
Спелый морской шиповник размять, добавить жир тюленя
и сахар. Осторожно перемешать с брусникой.
СОГР
сухари с сахаром
Ингредиенты: сухари из белого хлеба – 1 стакан, вода –
1/3 стакан, жир тюленя – 1 ст. ложка, сахар по вкусу.
Способ приготовления:
Сухари смешать с водой и сахаром, добавить жир тюленя.
Рецепты Елены Ниткук
16
